Soğan Salatası Tarifi?

Soğan salatası, özellikle et ve kebap yemeklerinin yanında harika bir lezzet sunar. Basit malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata, sofranıza ferahlık katacak. İşte soğan salatası tarifi:

Malzemeler

• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

1. Soğanları Hazırlayın: Soğanların kabuklarını soyun ve ince ince piyazlık doğrayın. Doğradığınız soğanları geniş bir kaseye alın.
2. Tuzla Ovun: Soğanların üzerine tuz ekleyin ve elinizle hafifçe ovalayarak yumuşamalarını sağlayın. Bu işlem soğanların acılığını alacaktır.
3. Maydanoz Ekleyin: Maydanozları yıkayıp kurulayın, ardından ince ince kıyın. Kıyılmış maydanozları soğanların üzerine serpin.
4. Sumak ve Sos: Sumak, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
5. Servis Edin: Hazırladığınız soğan salatasını servis tabağına alın ve hemen servis edin.

İpuçları

• Dilerseniz salataya bir miktar nar ekşisi de ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
• Soğan salatasını hazırladıktan sonra buzdolabında 15-20 dakika dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.

Afiyet olsun!