Mısır Çorbası Tarifi?

Mısır çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak bu çorbanın yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım mısır çorbası tarifi:

Malzemeler

• 2 su bardağı konserve mısır (veya haşlanmış taze mısır)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
• 1 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber
• Dilerseniz üzeri için doğranmış maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları

1. Soğanı Hazırlayın: Soğanı ince ince doğrayın.
2. Tereyağını Eriyik Hâle Getirin: Orta boy bir tencerede tereyağını eritin.
3. Soğanı Soteleyin: Eriyen tereyağının üzerine doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
4. Unu Ekleyin: Soğanlar pembeleşince unu ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Bu adım çorbanın kıvam almasına yardımcı olur.
5. Mısırları Ekleyin: Mısırları tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tavuk Suyunu İlave Edin: Tavuk suyunu (veya sebze suyunu) yavaşça tencereye ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
7. Çorbayı Pişirin: Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
8. Sütü Ekleyin: Sütü ekleyin ve karıştırın. Çorbayı birkaç dakika daha pişirin.
9. Baharatları Ayarlayın: Tuz ve karabiber ile çorbanın lezzetini ayarlayın.
10. Servis Edin: Çorbayı kaselere alın. Üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Mısır çorbası, yanına bir dilim sıcak ekmekle harika bir öğün olabilir.