Supangle, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Çikolatalı ve yoğun kıvamıyla özellikle çikolata severlerin beğenisini kazanır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz supangle tarifi:
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 80 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
- 1 adet muz veya 1 su bardağı kırılmış bisküvi (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya fındık kırığı
Hazırlanışı
- Karışımı Hazırlayın: Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un, mısır nişastası ve yumurta sarısını ekleyin. Çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Kıvamını Alana Kadar Pişirin: Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Karışım kaynamaya başladığında ocaktan alın.
- Çikolatayı Ekleyin: Karışım sıcakken, içine bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Su ve Vanilini Ekleyin: Son olarak suyu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın. Karışımın biraz soğumasını bekleyin.
- Servis Kaselerine Dökün: Supangle karışımını servis kaselerine veya bardaklarına paylaştırın. İsteğe bağlı olarak, kaselere muz dilimleri veya kırılmış bisküvi ekleyebilirsiniz.
- Soğutun ve Süsleyin: Supangleleri buzdolabında en az 2 saat soğutun. Servis yapmadan önce üzerini damla çikolata, Hindistan cevizi veya fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu supangle tarifi, misafirlerinize veya sevdiklerinize çikolatalı bir sürpriz yapmanın harika bir yolu olacaktır.
