Güveçte Kuru Fasulye Tarifi?

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye

• 1 adet büyük soğan

• 2 adet domates

• 1 çorba kaşığı domates salçası

• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

  Göz Atın

  

  1 Limonla Ev Yapımı Limonata Tarifi: Pratik, Ferah ve Ekonomik?

  

  Trüf Mantarı Nedir? Dünyanın En Pahalı Lezzeti Neden Bu Kadar Değerli?

  

  Fırında Tavuk Nasıl Yapılır? Lokum Gibi Pişen En Kolay ve En Lezzetli Tarif?

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet yeşil biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

• 4 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Fasulyelerin Hazırlanması:

   • Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyun ve sabaha kadar bekletin. Bu, fasulyelerin daha kolay pişmesini ve sindirilmesini sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması:

   • Soğanı, kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

1. Soğan ve Biberlerin Kavrulması:

   • Güveç tencerenizi ocağa alın ve içerisine sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındığında, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

   • Ardından, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

2. Salça ve Domateslerin Eklenmesi:

   • Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

3. Fasulyelerin Eklenmesi:

   • Suda beklettiğiniz fasulyeleri süzün ve güveç tencerenize ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

4. Pişirme:

   • 4 su bardağı suyu güvece ekleyin. Karışımı bir kez karıştırarak eşit dağılmasını sağlayın.

   • Güveç tencerenizin ağzını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1.5 – 2 saat kadar, fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

Servis

Güveçte kuru fasulye hazır! Yanında pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!